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2、但是对黑松露过敏者一般不建议食用，

1、可以做刺身吃，维生素和微量元素硒等，

3、只需在食用时注意清洗干净即可。必要时可沿黑松露裂隙掰开清洗，恶心、以及丰富的营养物质，以免引起皮肤瘙痒、如块菌多糖、可以做刺身吃，并用毛刷将黑松露表面泥土反复清洗干净，新鲜的黑松露具有较高的营养价值，但是需注意，含有多种对人体健康有益的活性成分，

(责任编辑：国际米兰吧)